Σως μελιού για σαλάτες

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μέλι

2/3 κ.γ. μουστάρδα

πιπέρι

Ανακατεύουμε πολύ καλά τα παραπάνω υλικά στο μιξεράκι του καφέ και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

Ταιριάζει υπέροχα με σαλάτα από μαρούλι, ρόκα, αγγουράκι, παρμεζάνα, κρουτόν και καρύδια.