3 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα
2 σκελίδες σκόρδο (αυξάνετε ανάλογα πόσο δυνατή τη θέλετε)
1/2 φλ. λάδι
1/4 φλ. ξύδι (αρχικά ελαφρώς λιγότερο κι αν χρειαστεί προσθέτουμε)
1/2 κ.γ. αλάτι
Μουσκεύουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε πολύ καλά. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
Tips:Αν τυχόν σας κόψει, χτυπήστε σιγά σιγά προσθέτοντας λίγο λίγο χλιαρό νερό μέχρι να επανέλθει η υφή.
