300γρ. φέτα
1/2 πράσινη καυτερή πιπεριά (αυξάνετε ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλετε)
2 κ.σ. γάλα
Ψήνουμε και ξεφλουδίζουμε την πιπεριά. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι στο μούλτι. Τα χτυπάμε προσθέτοντας λίγο λίγο το λάδι, μέχρι να γίνει ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
Tips: Αν το μείγμα είναι σφιχτό προσθέτουμε κουταλιές γάλα.
