200γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 αγγουράκι μικρό ή 2/3 μεγάλου
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. ξύδι
1 κ.γ. λάδι
αλάτι
Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στην χοντρή σκάλα στον τρίφτη (ρεντέ). Έπειτα το στραγγίζουμε πολύ καλά με τις χούφτες μας. Τρίβουμε και το σκόρδο στη λεπτή σκάλα.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
