1 κιλό φράουλες
2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
4 κ.σ. χυμό λεμονιού
Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες, κόβουμε το κοτσανάκι τους και τις ψιλοκόβουμε.
Βράζουμε για 15 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη και ύστερα προσθέτουμε τις φράουλες και το λεμόνι.
Συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να τελειώσει το νερό.
