1φλ. Αλεύρι γ.ο.χ.
1 1/4φλ. γάλα χλιαρό
2 αυγά
1/2κ.γ. ζάχαρη
1/3κ.γ. αλάτι
2κ.σ. βούτυρο λιωμένο
Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα πρώτα τα αυγά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα ελαφρά με το σύρμα ώστε να έχουμε χυλό.
Αφήνουμε τον χυλό να μείνει για 1 ώρα.
Βουτυρώνουμε και ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνουμε σχεδόν ένα φλιτζανάκι χυλό και το κουνάμε γρήγορα για να απλωθεί. Ψήνουμε για 1 λεπτό από κάθε μεριά.
Tips: Τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
1 1/4φλ. γάλα χλιαρό
2 αυγά
1/2κ.γ. ζάχαρη
1/3κ.γ. αλάτι
2κ.σ. βούτυρο λιωμένο
Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα πρώτα τα αυγά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα ελαφρά με το σύρμα ώστε να έχουμε χυλό.
Αφήνουμε τον χυλό να μείνει για 1 ώρα.
Βουτυρώνουμε και ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνουμε σχεδόν ένα φλιτζανάκι χυλό και το κουνάμε γρήγορα για να απλωθεί. Ψήνουμε για 1 λεπτό από κάθε μεριά.
Tips: Τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Σερβίρονται γλυκιές με μερέντα, τριμμένο μπισκότο,φρούτα κλπ, αλλά και αλμυρές με τυριά, κοτόπουλο, σπανάκι κλπ.
